Конкурс проводится при поддержке Совета Федерации, Министерства сельского хозяйства РФ и Роскачества. Победители были отобраны на основе результатов всероссийского голосования, в котором за предприятие с Ямала проголосовали более 10 тысяч человек.
В прошлом году совхоз «Байдарацкий» успешно прошел проверку научных сотрудников и получил статус производителя органической продукции. Сертификат производителя органической оленины подтверждает, что при выращивании животных не используются химические вещества или синтетические добавки.
Предприятие специализируется на разведении оленей и переработке мяса. В 2020 году ему был присвоен статус племенного хозяйства по разведению северных оленей ненецкой породы. Совхоз вошел в государственный регистр Российской Федерации по племенному животноводству. На сегодня в хозяйстве насчитывается 9208 голов оленей ненецкой породы, в том числе 4505 важенок и 926 производителей.
В прошлом году на Ямале заготовили 2900 тонн мяса северного оленя. Произведено свыше 2400 тонн полуфабрикатов, тушенки, колбас и мясных деликатесов. 326 тонн полуфабрикатов из оленины поставлены в детские сады, школы и больницы округа.
